Esta es una técnica necesaria para evitar la pérdida de suelo, que todos los días ocurre en las fincas debido a la falta de cobertura, al deterioro de los suelos, el impacto de la deforestación criminal y los consecuentes efectos del cambio climático.

Las curvas de nivel son líneas trazadas en el terreno, formadas por la unión de puntos (cotas) que se encuentran a la misma altura para formar una barrera de contención de la erosión.

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