{"id":1361,"date":"2021-08-12T07:30:06","date_gmt":"2021-08-12T07:30:06","guid":{"rendered":"https:\/\/henoi.org.py\/?p=1361"},"modified":"2022-05-11T09:39:35","modified_gmt":"2022-05-11T12:39:35","slug":"el-agrotoxico-nuestro-de-cada-dia-capitulo-1","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/henoi.org.py\/index.php\/2021\/08\/12\/el-agrotoxico-nuestro-de-cada-dia-capitulo-1\/","title":{"rendered":"El agrot\u00f3xico nuestro de cada d\u00eda. Cap\u00edtulo 1."},"content":{"rendered":"<p style=\"text-align: right;\">He\u00f1\u00f3i<\/p>\n<p style=\"text-align: right;\">10 de agosto de 2021<\/p>\n<p>\u00bfEstamos de acuerdo con envenenarnos lentamente? A veces, ni tan lentamente. Y aunque no estemos<!--more--> de acuerdo, igual nos pasa. Nos envenenan.<\/p>\n<p>El 4 de agosto el Senasa de Argentina emiti\u00f3 la resoluci\u00f3n N\u00b0 414<a href=\"#_ftn1\" name=\"_ftnref1\">[1]<\/a>, en la que se proh\u00edbe la importaci\u00f3n, elaboraci\u00f3n, fraccionamiento, comercializaci\u00f3n y uso del principio activo Clorpirifos (etil y metil).<\/p>\n<p>El Clorpirifos es un insecticida organofosforado creado por la corporaci\u00f3n estadounidense Dow, registrado por primera vez en 1965, y que actualmente est\u00e1 a cargo de Coterva Agriescience, una compa\u00f1\u00eda que se separ\u00f3 de Dow Dupont en 2019. Desde 2020 est\u00e1 prohibido en la Uni\u00f3n Europea.<\/p>\n<p>Los organofosforados han sido foco de una de las campa\u00f1as m\u00e1s largas y masivas, junto con organoclorados, para eliminar su uso en el planeta. Las sustancias organofosforadas impactan directamente en el sistema nervioso; causan da\u00f1os a nivel celular en el feto y retrasos f\u00edsicos y mentales en los ni\u00f1os por nacer. La exposici\u00f3n aguda puede causar la muerte; la cr\u00f3nica, produce el mal funcionamiento del sistema nervioso central, sus efectos son irreversibles.<\/p>\n<p>En nuestro pa\u00eds, por supuesto, el clorpirifos est\u00e1 permitido. Se importa -y usa- m\u00e1s y m\u00e1s cada a\u00f1o que pasa. El propio Senave lo encontr\u00f3 este a\u00f1o en muestras de manzanas, tomates, naranjas, papas y cebollas. Sin mencionar el extraordinario costo que representa.<\/p>\n<p><img fetchpriority=\"high\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter wp-image-1363\" src=\"http:\/\/localhost\/henoinew\/wp-content\/uploads\/2021\/08\/cuadro_agrotoxicos.jpg\" alt=\"\" width=\"535\" height=\"253\" srcset=\"https:\/\/henoi.org.py\/wp-content\/uploads\/2021\/08\/cuadro_agrotoxicos.jpg 700w, https:\/\/henoi.org.py\/wp-content\/uploads\/2021\/08\/cuadro_agrotoxicos-300x142.jpg 300w\" sizes=\"(max-width: 535px) 100vw, 535px\" \/><\/p>\n<p>El envenenamiento de los vegetales que llegan a nuestros platos, y luego a nuestros cuerpos, es preocupante. La Direcci\u00f3n de Calidad, Inocuidad y Agricultura Org\u00e1nica \u2013 DICAO- del SENAVE, viene haciendo en los \u00faltimos dos a\u00f1os monitoreo peri\u00f3dico de los residuos de plaguicidas en los alimentos vegetales que ingresan al Paraguay. Se toman muestras de manzanas, peras, naranjas, papas, cebollas, tomates. Se desconoce la frecuencia del muestreo y el criterio para la selecci\u00f3n de los puntos de ingreso. Esos vegetales llegan a nuestra dieta, incluyendo la de nuestros beb\u00e9s, ni\u00f1as y ni\u00f1os.<\/p>\n<p>Los resultados<a href=\"#_ftn2\" name=\"_ftnref2\">[2]<\/a> se hicieron p\u00fablicos recientemente, y deber\u00edan alarmarnos. Solo en los primeros seis meses de este a\u00f1o se encontraron residuos por encima de los l\u00edmites m\u00e1ximos permitidos por el Codex alimentario, de las siguientes sustancias:<\/p>\n<ul>\n<li>Hallado en 12 muestras de manzanas y tomates.<\/li>\n<li>Encontrado en 11 muestras vegetales.<\/li>\n<li>Encontrado en 2 muestras de tomates<\/li>\n<li>Encontrado en 21 muestras de peras y manzanas. En algunos casos 20 veces m\u00e1s de los l\u00edmites m\u00e1ximos permitidos.<\/li>\n<li>Hallado en 9 muestras de papas y tomates.<\/li>\n<li>Encontrado en 1 muestra de manzanas<\/li>\n<li>Encontrado en 2 muestras de manzanas y papas.<\/li>\n<li>Hallado en 19 muestras de papas, tomates, manzanas.<\/li>\n<li>Encontrado en 3 muestras de tomates.<\/li>\n<li>Hallado en dos muestras de naranjas y una de papas. Fungicida considerado como Plaguicida Altamente Peligroso -PAP (FAO. OMS. PAN) Persistente. Muy t\u00f3xico para especies acu\u00e1ticas.<\/li>\n<li>Encontrado en 8 muestras de tomates y manzanas.<\/li>\n<li>Encontrado en 16 muestras de papas, cebollas, peras y manzanas. Insecticida organonitrogenado.<\/li>\n<\/ul>\n<p>Todas estas substancias tienen la capacidad de acumularse en el sistema nervioso central y en tejido adiposo en general de los animales (y humanos) y est\u00e1n asociados a m\u00faltiples afecciones como la disfuncionalidad org\u00e1nica, alergias, celiaqu\u00eda, trastornos vasculares en el cerebro y otros \u00f3rganos, malformaciones arteriovenosas y aneurismas cerebrales, adem\u00e1s de tumores, (benignos y malignos), c\u00e1ncer, enfermedades degenerativas como el mal de Alzheimer y la enfermedad de Parkinson.<\/p>\n<p>En la situaci\u00f3n de alta exposici\u00f3n e ingesta cotidiana de estos agrot\u00f3xicos, s\u00f3lo se puede inferir que gran parte de nuestra poblaci\u00f3n padecer\u00e1 s\u00edntomas de estas afecciones. Elegir no ingerir estos venenos en la dieta cotidiana no debe ser una opci\u00f3n basada en la capacidad de adquirir alimentos org\u00e1nicos, sino que debe ser un derecho de la ciudadan\u00eda y su disponibilidad, una obligaci\u00f3n del Estado. Adem\u00e1s de ser una oportunidad para los verdaderos productores de alimentos: la poblaci\u00f3n campesina e ind\u00edgena.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p><a href=\"#_ftnref1\" name=\"_ftn1\">[1]<\/a> Publicada en el Bolet\u00edn Oficial de la Rep\u00fablica Argentina, disponible en <a href=\"https:\/\/www.boletinoficial.gob.ar\/detalleAviso\/primera\/247780\/20210806\">https:\/\/www.boletinoficial.gob.ar\/detalleAviso\/primera\/247780\/20210806<\/a>. Consultado el 09 de agosto de 2021.<\/p>\n<p><a href=\"#_ftnref2\" name=\"_ftn2\">[2]<\/a> Disponibles en el Portal de acceso a la informaci\u00f3n p\u00fablica, consulta 45060. Disponible en: <a href=\"https:\/\/informacionpublica.paraguay.gov.py\/portal\/#!\/ciudadano\/solicitud\/45060\">https:\/\/informacionpublica.paraguay.gov.py\/portal\/#!\/ciudadano\/solicitud\/45060<\/a> Consultado el 09 de agosto de 2021.<\/p>\n<p>Foto de portada: captura de pantalla del video: NO AL TRIGO TRANSG\u00c9NICO. CHAU BIOCERES (Argentina). https:\/\/www.youtube.com\/watch?v=FKPpgNNBeWM<\/p>\n<p>Material libre para su difusi\u00f3n citando la fuente.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>He\u00f1\u00f3i 10 de agosto de 2021 \u00bfEstamos de acuerdo con envenenarnos lentamente? A veces, ni tan lentamente. 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