La Asociaci\u00f3n de Agricultura Agroecol\u00f3gica O\u00f1oiru est\u00e1 constituida por hombres y mujeres de Itapua que desde hace muchos a\u00f1os se empe\u00f1an en la conservaci\u00f3n de la agricultura campesina, produciendo alimentos saludables sin insumos qu\u00edmicos ni pr\u00e1cticas da\u00f1inas para el ambiente y la comunidad. Algunos de estos productores se organizaron en 2001 en el \u201cComit\u00e9 O\u00f1oiru\u201d con vistas a mejorar la calidad de vida de sus miembros.<\/p>\n
A partir del 2013, comenzaron a producir yerba mate de forma asociativa y artesanal, sec\u00e1ndola en los hornos de los hogares de los socios, y realiz\u00e1ndose la molienda gruesa de la yerba mate canchada mediante el uso de forrajeras. La mayor parte se destinaba al autoconsumo de los asociados, y se comenz\u00f3 a vender en ferias. En 2016 el Comit\u00e9 O\u00f1oiru, junto a otros tres comit\u00e9s de la zona, integraron la Asociaci\u00f3n O\u00f1oiru y construyeron la infraestructura para montar una yerbatera semi industrial (tinglado, secadero, barbacu\u00e1, oficinas), y una radio comunitaria.<\/p>\n
La Asociaci\u00f3n ha pasado de procesar 800 kg de yerba en 2013, a m\u00e1s de 50.000 kg en la actualidad, ya con certificaci\u00f3n org\u00e1nica. La yerba mate agroecol\u00f3gica O\u00f1oir\u00fa ha logrado en pocos a\u00f1os ganar preferencia entre los m\u00e1s exigentes consumidores y un lugar en las tiendas de productos org\u00e1nicos y gourmet m\u00e1s reconocidas del pa\u00eds, adem\u00e1s de exportarse a varios pa\u00edses del norte global.<\/p>\n
El pasado 17 de febrero, en ocasi\u00f3n del D\u00eda Nacional del Terer\u00e9, la Asociaci\u00f3n acerc\u00f3 degustaci\u00f3n de la yerba mate agroecol\u00f3gica O\u00f1oiru a consumidores y consumidoras de Asunci\u00f3n y diversos puntos de Itapua.<\/p>\n
En la ocasi\u00f3n, Edmundo Rodr\u00edguez, presidente de la Asociaci\u00f3n explica que O\u00f1oiru es la \u00fanica yerba org\u00e1nica certificada del Paraguay producida por peque\u00f1os productores. La Asociaci\u00f3n trabaja con pr\u00e1cticas de asociatividad; nos ayudamos en todo, y nuestro esfuerzo tiene que impactar a todos los miembros de la Asociaci\u00f3n, y sobre todo en igualdad de condiciones a hombres y mujeres.<\/em><\/p>\n La Asociaci\u00f3n incluye a comit\u00e9s de mujeres asociadas que vienen implementando peque\u00f1as huertas de hierbas medicinales; las mujeres deben alcanzar a tener ingresos independientes, nosotros entendemos que deben dejar de depender de los hombres. Por eso decidimos entre todos este emprendimiento de hierbas medicinales; en nuestro pa\u00eds el mate y el terer\u00e9 se acompa\u00f1a con yuyos, y es una buena oportunidad para hacer crecer el negocio de la Asociaci\u00f3n, <\/em>expresa Rodr\u00edguez.<\/p>\n <\/p>\n Foto: fanpage Yerba Mate O\u00f1oiru<\/p>\n Material libre para su difusi\u00f3n citando la fuente.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" La Asociaci\u00f3n de Agricultura Agroecol\u00f3gica O\u00f1oiru est\u00e1 constituida por hombres y mujeres de Itapua que desde hace<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":1151,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[71,5],"tags":[],"class_list":["post-1150","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-opinion","category-publicaciones"],"yoast_head":"\n